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ternera glaseada con miel

TERNERA GLASEADA CON MIEL

Plato fuerte, la ternera es una de las mejores carnes, llena de vitaminas y la miel le da un punto especial, y digno de un chef.

  • Tiempo de Preparación 25 Minutos
  • Tiempo de Cocción 35 Minutos
  • Tiempo total 60 Minutos
  • Servicios 6 Comensales
  • Calorías 235 kcal 100 gr.

Ingredientes

  • 900 g de ternera.
  • 200 ml de nata baja en grasa.
  • 2 puerros blancos.
  • 2 cebollas.
  • 150 g de champiñones.
  • 125 ml de vino blanco.
  • 1 cuchara de aceite de oliva.
  • 3 cucharadas de miel líquida.
  • Sal y pimienta.

Instrucciones

  1. Cortar la ternera en dados de 3-4 cm.
  2. Picar las cebollas.
  3. Cortar los champiñones por la mitad (o en cuartos, según su tamaño), con los tallos.
  4. Cortar los puerros blancos en rodajas de 1 cm de grosor.
  5. Mezclar el vino blanco y la nata líquida en un bol.
  6. Ponga las cebollas en la reidora sin aceite.
  7. Coloque los champiñones en el lado del mango de la freidora de aire.
  8. Colocar los puerros encima de las setas.
  9. Untar la ternera con el aceite.
  10. Verter la mezcla de vino y nata sobre los puerros y luego la miel por encima.
  11. Empezar a cocinar.

Notas

La carne de ternera es muy sabrosa, esta receta, es un plato fuerte, el glaseado de la miel le da un toque profesional a la receta. Con un aperitivo y este plato la comida está perfecta.