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receta setas en freidora de aire

SETAS FRITAS EN FREIDORA SIN ACEITE

Esta guarnición perfecta puede comerse sola como aperitivo o acompañar comidas como carne, pescado.

  • Tiempo de Preparación 40 Minutos
  • Tiempo de Cocción 8 Minutos
  • Tiempo total 18 Minutos
  • Servicios 4 Comensal
  • Calorías 212 kcal

Ingredientes

  • 250 gramos de champiñones enteros.
  • ½ taza de harina para todo uso.
  • 2 huevos grandes batidos.
  • 1 taza de pan rallado.
  • 1 cucharadita de pimentón.
  • ½ cucharadita de sal.
  • ¼ cucharadita de pimienta negra.

Instrucciones

  1. Limpie los champiñones para eliminar la suciedad suelta y luego séquelos con una toalla de papel o un paño de cocina limpio.
  2. Utilizando tres cuencos poco profundos, llene uno con pan rallado, pimentón, sal y pimienta.
  3. Revuelva los condimentos con el pan rallado para combinarlos.
  4. Llene el segundo cuenco con harina y el tercero con los huevos batidos.
  5. Rebozar las setas en la harina para cubrirlas, sacudiendo el exceso de harina.
  6. A continuación, sumérjalos en la mezcla de huevos batidos y, por último, en la mezcla de pan rallado, dándoles una ligera capa.
  7. Retire el exceso de migas con cuidado.
  8. Coloque los champiñones rebozados en la cesta de la Air Fryer ligeramente rociada.
  9. También puede forrar la cesta con papel pergamino para facilitar la limpieza del exceso de rebozado.
  10. Cocine los champiñones con la Air Fry a 200ºC, durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción hasta que se doren.

Notas

El tamaño de las setas crudas juega un papel considerable en esta receta. Si los champiñones no tienen un tamaño similar, o son más grandes, no se cocinarán de manera uniforme. Si son más grandes, corte los champiñones en cuartos o en mitades, para convertirlos en aperitivos del tamaño de un bocado.