bisterc con mantequilla de ajo

BISTEC CON MANTEQUILLA DE AJO

Deliciosa y exquisita, una receta que nunca se hubiera imaginado que se podía hacer en freidora de aire.

  • Tiempo Preparación 20 Minutos
  • Tiempo de Cocción 12 Minutos
  • Tiempo Total 32 Minutos
  • Comensales 2 Personas
  • Calorias 180 kcal

Ingredientes

  • 2 filetes de costilla.
  • Sal, pimienta .
  • Aceite de oliva.
  • 1/2 taza (125 ml) de mantequilla, ablandada .
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado.
  • 2 dientes de ajo, picados.
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire.
  • 1/2 cucharadita de sal (opcional).

Instructions

  1. Prepare la mantequilla de ajo mezclando todos los ingredientes.
  2. Colocar en papel de pergamino..
  3. Enrolle y coloque en el refrigerador.
  4. Dejar reposar los filetes durante 20 minutos a temperatura ambiente.
  5. Pincelar con un poco de aceite, sal y pimienta.
  6. Precaliente su freidora de aire caliente a 200°C.
  7. Cocinar durante 12 minutos, dándole la vuelta a mitad de la cocción.
  8. Una vez hechos quítelos de la freidora de aire.
  9. Poner la mantequilla de ajo sobre los filetes y dejar reposar durante 5 minutos. Que lo disfrutes.

Notes

Estupendo plato principal, puedes acompañarlo con una ensalada, o patatas al horno.