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berenjenas en freidora sin aceite

BERENJENAS REBOZADAS

Las berenjenas rebozadas son un excelente acompañamiento para toda clase de platos, carnes, pescado y más. Son riquísimas.

  • Tiempo de Preparación 25 Minutos
  • Tiempo de Cocción 5 Minutos
  • Tiempo total 25 Minutos
  • Servicios 4 Comensales
  • Calorías 50 kcal 1 porción

Ingredientes

  • 4 berenjenas.
  • Sal y pimienta.
  • Pan rallado.
  • 3 huevos

Instrucciones

  1. Cortar las berenjenas a lo largo en rodajas finas.
  2. Dejarlas en agua fría 20 minutos
  3. Escurrirlas y secarlas con papel de cocina.
  4. Pasarlas por huevo y pan rallado.
  5. Precaliente la freidora sin aceite
  6. Coloque un papel de hornear en la cesta.
  7. Elija 180º C durante 10 minutos.
  8. Vaya friendo las berenjenas en tandas dependiendo de lo grande que sea su freidora de aire.

Notas

Si lo desea puede también primero pasarlas por harina, huevo y pan rallado.