alitas de pollo marinadas japonesas

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ALITAS DE POLLO MARINADAS JAPONESAS

Excelente receta para los entusiastas de las alitas de pollo, éstas son al estilo japonés con una variedad de sabores orientales.

  • Tiempo de Preparación 15 Minutos
  • Tiempo de Cocción 10 Minutos
  • Tiempo total 25 Minutos
  • Servicios 4 Comensales
  • Calorías 140 kcal 100 gr.

Ingredientes

  • 400 g de alitas de pollo.
  • 3 cucharadas de harina de maíz.
  • 1 cucharada de sake.
  • 1 cucharada de ajo picado.
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado.
  • Media cucharadita alga dashi.
  • Media cucharada de aceite de sésamo.
  • Sal y pimienta recién molida

Instrucciones

  1. En un plato grande, combine las alas de pollo, el dashi, el ajo, el jengibre, el sake, la sal y el aceite de sésamo. Rebozar bien y dejar marinar la mezcla durante 1 hora.
  2. Vierta la harina de maíz en un plato y pase las alas de pollo escurridas para cubrirlas bien.
  3. Precaliente la freidora sin aceite a 200º C
  4. Coloque un papel de horno en la cesta de la freidora
  5. Inicie la coccióm durante 10 minutos a 180º C aproximadamente.

Notas

Para esta receta de alitas de pollo marinadas japonesas, puede contar con 10 minutos de cocción.