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alitas de pollo marinadas japonesas

ALITAS DE POLLO MARINADAS JAPONESAS

Excelente receta para los entusiastas de las alitas de pollo, éstas son al estilo japonés con una variedad de sabores orientales.

  • Tiempo de Preparación 15 Minutos
  • Tiempo de Cocción 10 Minutos
  • Tiempo total 25 Minutos
  • Servicios 4 Comensales
  • Calorías 140 kcal 100 gr.

Ingredientes

  • 400 g de alitas de pollo.
  • 3 cucharadas de harina de maíz.
  • 1 cucharada de sake.
  • 1 cucharada de ajo picado.
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado.
  • Media cucharadita alga dashi.
  • Media cucharada de aceite de sésamo.
  • Sal y pimienta recién molida

Instrucciones

  1. En un plato grande, combine las alas de pollo, el dashi, el ajo, el jengibre, el sake, la sal y el aceite de sésamo. Rebozar bien y dejar marinar la mezcla durante 1 hora.
  2. Vierta la harina de maíz en un plato y pase las alas de pollo escurridas para cubrirlas bien.
  3. Precaliente la freidora sin aceite a 200º C
  4. Coloque un papel de horno en la cesta de la freidora
  5. Inicie la coccióm durante 10 minutos a 180º C aproximadamente.

Notas

Para esta receta de alitas de pollo marinadas japonesas, puede contar con 10 minutos de cocción.