Mientras Está Friendo
Lea con atención estos tips que le mostramos, para que su freidora sin aceite lo haga perfectamente.
1 – Agregue agua al cajón de la freidora cuando cocine alimentos grasos. Agregar agua al cajón debajo de la canasta ayuda a evitar que la grasa se caliente demasiado y produzca humo. Haga esto cuando cocine tocino, salchichas, incluso hamburguesas si son particularmente grasosas.
2 – No sobrecargue la cesta. No puedo enfatizar esto lo suficiente. Es tentador tratar de cocinar más a la vez, pero abarrotar la canasta evitará que los alimentos se doren y se doren uniformemente y tomará más tiempo en general.
3 – Gire los alimentos a la mitad del tiempo de cocción. Tal como lo haría si estuviera cocinando a la parrilla o en una sartén, debe girar los alimentos para que se doren uniformemente.
4 – Abra la freidora con la frecuencia que desee para verificar que esté lista. Esta es una de las mejores partes de las freidoras de aire: puede abrir ese cajón con la frecuencia que desee (dentro de lo razonable) para verificar cómo avanza el proceso de cocción.
Esto no interrumpirá el tiempo de la mayoría de las freidoras de aire: la freidora continuará calentándose y cronometrando mientras saca la canasta, o continuará donde se quedó cuando regrese la canasta a la freidora.
5 – Use palillos de dientes para sujetar los alimentos. De vez en cuando, el ventilador de la freidora recogerá alimentos livianos y los soplará. Por lo tanto, asegure los alimentos (como la rebanada de pan superior de un sándwich) con palillos de dientes.
6 – Agite la cesta. Agitar la canasta un par de veces durante el proceso de cocción redistribuirá los ingredientes y ayudará a que se doren y se doren de manera más uniforme.
7 – Rocíe con aceite hasta la mitad. Si está tratando de que la comida se dore y quede más crujiente, intente rociarla con aceite durante el proceso de cocción. Esto también ayudará a que la comida se dore más uniformemente.