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A veces, la comida no se cocina correctamente y puede atascarse en la parte inferior de la freidora. Para evitar que esto suceda, debe usar un método de cocción diferente.
La causa más común de que los alimentos se peguen a una freidora de aire es el uso de aceite. El aceite crea una barrera entre su comida y el calor de su elemento calefactor, lo que evita que este calor llegue a todas las partes de su comida de manera uniforme.
En su lugar, intente usar papel de aluminio o papel pergamino como alternativa antiadherente para cocinar elementos como alitas de pollo y verduras que pueden adherirse fácilmente a otras superficies durante el tiempo de cocción en este electrodoméstico.
Por último, si le preocupa la limpieza, considere invertir en tapetes reutilizables que sean fáciles tanto para su presupuesto como para el medio ambiente.
La grasa es a menudo la pesadilla de las freidoras porque se adhiere a cualquier superficie que pueda calentarse, incluida la tapa. La mejor manera de quitar la grasa de la tapa de la freidora es con una toalla de papel.
Una vez eliminada la grasa, lo mejor es limpiar la tapa con agua y jabón.
La otra forma de limpiar la freidora de aire es usando un cepillo o unas pinzas. Debe limpiarse después de cada uso, especialmente si aún está caliente por haber cocinado alimentos. Si lo dejas solo para que se enfríe, eventualmente tendrás un problema. Una vez que la grasa se enfríe, se endurecerá y luego se adherirá a la tapa y será difícil que la retires más tarde.
Algunas cosas para probar es usar un limón. Frotar la tapa y la sartén de su electrodoméstico ayudará a aflojar la grasa endurecida y neutralizar cualquier olor que pueda estar presente, pero es importante no frotar demasiado fuerte o terminará dañando la pintura de la freidora en el proceso.
Engrasar su freidora de aire es importante por varias razones:
La grasa puede ayudar a evitar que la comida se pegue al fondo de la sartén, lo que a su vez evita que se queme.
La grasa debe ser un aceite vegetal, no manteca. La grasa también puede ayudar a evitar que la freidora se caliente demasiado y evitar que la comida se cocine demasiado.
El revestimiento antiadherente de la mayoría de los modelos de estos dispositivos generalmente viene con un lubricante grasiento para este propósito, pero aún así es importante usar su propia grasa o aceite para no contaminar el dispositivo.
Cuando engrase su freidora, simplemente use aceite o mantequilla para cubrir la superficie metálica antes de colocarla en los ingredientes. Esto asegurará que los alimentos adheridos se eliminen fácilmente deslizándolos fuera de la olla para facilitar la limpieza más adelante.
No puedo enfatizar esto lo suficiente. Una de las principales razones por las que los alimentos se atascan en la freidora de aire es que probablemente no la limpie con la frecuencia suficiente.
Si no limpia su freidora de aire cada vez que la usa, los restos de comida que quedan se acumularán. Esta acumulación continuará haciéndose más grande, más grasosa y más difícil de limpiar a medida que pase el tiempo.
Hágase un favor y limpie su freidora de aire cada vez que la use. Podría ser con agua y jabón simple y una toalla de lavado suave.
FUENTE: La Cocina de Dalu
La cocción con freidora de aire ha sido una forma popular de obtener alimentos crujientes y crujientes sin ensuciar. Sin embargo, si su freidora no se limpia con la frecuencia suficiente, puede hacer que los alimentos se peguen a los lados de la freidora.
Si la comida se pega, podría provocar un riesgo de incendio y daños potenciales a su electrodoméstico.
Los alimentos que se atascan dentro de la canasta o las paredes internas de su freidora de aire pueden dañar el aparato y provocar un riesgo de incendio en el peor de los casos. En el menor de los casos, podría dañar el revestimiento de la cesta de la freidora.
El revestimiento antiadherente de una freidora de aire es delicado y se descascarará si no se limpia adecuadamente. Esto puede suceder con todos los alimentos, pero es más común con los alimentos fritos debido a su alto contenido de humedad.
Aunque esto sucede con bastante frecuencia, hay maneras de evitar que la comida se pegue en una freidora de aire limpiando la unidad regularmente y siguiendo algunos consejos simples para cocinar diferentes tipos de alimentos.
El problema puede ser que la freidora no esté a la temperatura adecuada. La temperatura máxima de funcionamiento de una freidora de aire es de 200º C, y debe permanecer en uso constante una vez que se haya alcanzado esta temperatura. Si no está a la temperatura adecuada, cosas como papas, brócoli y otras verduras pueden adherirse a la sartén.
Quemar la comida también puede hacer que se pegue a la freidora. Sin embargo, esto es fácil de evitar si solo coloca la comida a la mitad y deja que se cocine por completo.
Al principio, pensé que mi freidora de aire estaba rota porque cosas como papas, brócoli y otras verduras se pegaban a la sartén. Me puse en contacto con el servicio de atención al cliente y me ayudaron a descubrir que mi freidora no estaba a la temperatura adecuada o que la estaba cocinando durante demasiado tiempo.
Si la comida se pega a la canasta, puede ser útil girarla varias veces. Intente usar una espátula o pinzas para voltear suavemente los alimentos en una freidora. Nuevamente, descubrí que un lado de mi comida se estaba quemando y que darle la vuelta ayudó a resolver el problema.
Si está pensando en usar papel para hornear para ayudar a evitar que los alimentos se peguen a la freidora, podría funcionar bien.
Sí, el papel para hornear puede incendiarse en una freidora. Sin embargo, siempre que controle de cerca la freidora mientras se cocina, debería no quemarse
Asegúrese de que el papel o la hoja estén bien sujetados para que no terminen volando por todos lados. Además, asegúrese de que no bloquee las rejillas de ventilación o los ventiladores porque eso podría causar un incendio o dañar su freidora.
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